Azərbaycanda “saxta kürü” bazarı böyük yoxlamaya məruz qalıb. İllərdir bazarlarda, şadlıq evlərində insanlara satılan və yedizdirilən “kürü” Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin rəhbəri Qoşqar Təhməzlinin nəhayət ki, yadına düşüb. Maraqlı yoxlamalardır, maraqlı nəticələri olacaq…

Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin rəhbəri Qoşqar Təhməzlinin nəzarəti altında ilə həyata keçirilən son yoxlamalar genişmiqyaslı şəkildə təqdim olunsa da, bu addımların vaxtı və məqsədi ilə bağlı suallar yaratmaya bilməz… Niyə indi?

Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin məlumatına görə, saxta kürü məhsullarına qarşı aparılan monitorinqlər çərçivəsində 10 ərzaq bazarı, 8 ticarət obyekti, 14 idxalçı anbarı və 61 ictimai iaşə müəssisəsi yoxlanılıb. Yoxlamalar zamanı Keşlə Bazarı, Özbək Bazarı, Sahil Bazarı və Yaşıl Bazar kimi məkanlarda ciddi nöqsanlar aşkar edildiyi bildirilib.

Həmçinin Balique 2023 LTD və Natural Fish kimi obyektlərdə etiketsiz, sənədsiz və yararlılıq müddəti bitmiş məhsulların satışda olduğu üzə çıxıb. Laborator nəticələrə əsasən, “Natural Fish” məhsullarından birində Listeria monocytogenes bakteriyası da aşkarlanıb.

Bundan əlavə, Food Fish MMC-yə məxsus anbarda məhsulların laborator nəticələr və sağlamlıq aktı olmadan satışa çıxarıldığı müəyyən edilib. Ümumilikdə isə tonlarla etiketsiz və yararlılıq müddəti bitmiş kürü məhsulları aşkarlanıb.

Deməli, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin səriştəsizliyi nəticəsində bir neçə ay bu məhsulların satışı həyata keçirilib, şadlıq evlərində bu məhsullardan insanlar qidalanıb və ya marketlərdən alınaraq istifadə olunub. Amma bu gün Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi öz fəaliyyətini ifşa edərək bu məhsulları yararsız hesab edir.

İllərdir bazarda satılan kürü məhsullarının böyük hissəsi saxta olduğu halda, bu sahəyə indiyə qədər ciddi nəzarətin olmaması sual doğurur. Demək olar ki, bütün marketlərdə və şadlıq evlərində təqdim olunan “qara kürü”nün əslində saxta və sağlamlıq üçün zərərli olduğunu hər kəs bilirdi.

Əsas diqqət çəkən məqam isə yoxlamaların məhz indi başlamasıdır.

Bizimesr.com-a daxil olan məlumata görə, bu proses təsadüfi deyil. Bir neçə ay əvvəl ət və ət məhsulları bazarında da oxşar vəziyyət yaşanmış, geniş yoxlamalardan sonra Monqolustandan buzlu ət məhsullarının bazara daxil olması ilə bağlı faktlarla yekunlaşmışdı.

Daxil olan məlumatlara əsasən, hazırda saxta kürü bazarında da eyni ssenarinin tətbiq olunduğu iddia edilir. Bildirilir ki, “Food Fish” MMC bazardan çıxarılır və bu sahə başqa şəxslərin nəzarətinə keçəcək. Eyni zamanda, bazara Qazaxıstan və Rusiya kimi ölkələrdən “kürü” və “kürü məhsulları”nın gətirilməsi planlaşdırılır.

Bu baxımdan, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin son addımlarının illərdir bazarda fəaliyyət göstərən mövcud oyunçuların sıradan çıxarılmasına və yeni idxalçıların önünün açılmasına xidmət etdiyi iddia olunur. Bizimesr.com